|
|
Zuurkool Met Kip Uit De Romertopf
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 gele paprika
1 rode paprika
500 gram zuurkool
6 jeneverbessen
zout, versgemalen peper
1 eetlepel boter of margarine
2 dl appelsap
4 kippenpoten
2 theelepels paprikapoeder
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Romertopf weken volgens gebruiksaanwijzing.
Paprika′s in kleine stukjes snijden. Zuurkool met 2 vorken uit elkaar trekken. Peper erboven malen. Paprika en jeneverbessen erdoor scheppen. Romertopf invetten. Zuurkoolmengsel erin scheppen. Appelsap erover schenken. Van kip vel verwijderen. Inwrijven met zout, peper en paprikapoeder. Kip op zuurkool leggen. Deksel erop leggen.
In midden van oven schotel in 1,5 uur gaar laten worden. Geef er gekookte aardappelen bij.
|
|
|